7.藕块银耳汤

7.藕块银耳汤

原料:鲜藕250克,银耳15克,白糖适量。

制作:①将银耳用开水发涨洗净,放入沙锅内加适量水,置中火煮沸后改用文火煨。②取银耳汤,加入洗净去皮切成块的藕,并放入白糖,用小火煮烂,离火晾凉,放入冰箱中冰冷即成。

服法:饮酒前后佐餐服用,每次100~150毫升。