原料:鲜菠萝1000克,白糖50克。
制作:新鲜菠萝洗净去皮去果眼,切成薄片,然后放入锅内加水1000毫升,置炉上煮开5分钟,加入白糖,煮开后离火,捞出菠萝片,汤冷后即可饮用。
服法:饮酒前后佐餐服用,每次100~150毫升。