雪里蕻肉末

原料：腌雪里蕻150克，肉末100克，辣椒段少许

调料：色拉油、葱花、姜末、酱油、糖、盐、味精、水淀粉各适量(https://www.daowen.com)

做法：1　腌雪里蕻泡水去咸味，洗净切成小碎丁。

2　炒锅置火上，入油，下肉末煸炒变色，投入葱花、姜末、腌雪里蕻、辣椒段反复煸炒，再加入酱油、糖、盐、味精，炒匀后用水淀粉勾芡，起锅盛盘即可。