原料：泡发木耳150克，红小米椒1个，胡萝卜1根
调料：泡椒、盐、味精、生抽、糖、醋、葱花、姜末、蒜末、香油、白芝麻各适量
做法：1 木耳温水泡发，去蒂撕小朵，入沸水中焯2分钟，捞出入冰水中泡凉。
2 胡萝卜切小斜片；泡椒剁碎；红小米椒切圈。
3 木耳、胡萝卜、泡椒、红尖椒加盐、味精、生抽、糖、醋、葱花、姜末、蒜末、香油拌匀，撒炒香的白芝麻即可。
