■原 料
油菜300克,香菇15克,蒜 1瓣。
■调 料
盐、鸡精、植物油各适量。
■做 法
1.油菜择洗干净,切成段;香菇洗净,用清水浸泡至软,去蒂,备用;蒜去皮,洗净,切成末。
2.锅内放入适量植物油,烧热,放入蒜末,爆至出香味,放入切好的油菜、泡好的香菇,翻炒片刻,调入盐、鸡精,炒匀即可。
