急性肝炎的食疗方有哪些?

更新于 2026年11月07日 版权声明
175 急性肝炎的食疗方有哪些?

(1)护肝降酶的食疗方:

①红枣花生:红枣、花生各50g,白糖30g。将花生煮至烂熟,放入去核红枣再煮,至枣熟时加白糖调匀。每日1次,睡前服,连服数日。

②清蒸带鱼:用玉米须汤(去渣取汤),清蒸带鱼,喝汤吃鱼。

③泥鳅粉:泥鳅烘干,研末,每日3次,每次9g。饭后服用。

④金针拌芦笋:金针菜(黄花菜)30g,芦笋30g,以清水适量煮熟拌食。可加少许盐及味精。

⑤田基黄煮猪肝:田基黄30g,猪肝100g(切片),加适量的水煮沸,待肝熟加盐少许,吃肝喝汤。服1周左右。

⑥鸡骨草红枣汤:鸡骨草30g,红枣20g,煮汤。每日1剂,连服7~10日。

(2)肝郁脾肾亏虚食疗方:

①五味大枣汤:五味子9g,红枣15枚,八月札9g,炖汤,加适量冰糖。每日1服,连服一段时间。

②海带银耳羹:海带50g,银耳20g。将海带洗净切碎与银耳泡发后一起加水用文火煨成黏稠羹,加冰糖适量,一天服完。可常服。

③山药苡仁粥:山药30g(切碎),薏苡仁50g,糯米粉50g,加水适量煮粥,咸甜随意,可以经常服用。

④大蒜鲫鱼汤:大蒜头10个切碎,鲫鱼(重250g以上)1条,去内脏洗净。先将大蒜在油锅内略爆一下,然后放水及鱼,待熟后加盐少许即可。喝汤吃鱼。

⑤泥鳅炖豆腐:泥鳅260g去鳃及内脏后洗净,加水及盐少许,煮半熟加豆腐250g,至泥鳅烂熟即可食用,可以经常作菜吃。

(3)急性黄疸型肝炎退黄食疗方:

①金钱茵陈面:金钱草400g,干茵陈500g,白糖150g,白面200g,共研细,每次150g,做成面食吃,用至黄疸消退。(https://www.daowen.com)

②茵陈粥:茵陈40g,加水200ml,煎至100ml,去渣取汁,加入粳米100g,水600ml,煮至米烂汤稠,加白糖少许,稍煮一沸即可食用。每日2~3次,7~10日为1个疗程。

③茵陈红豆汤:红饭豆30g,茵陈18g。将红饭豆、茵陈洗净加水煮熟,喝汤。每日2次。

④荸荠茶:荸荠120g,煎汤代茶饮。

⑤鸡骨草红枣汤:鸡骨草30g,红枣10枚,煎服饮汤。

⑥疏肝消炎汤:芹菜250g,红枣15枚,红糖适量。将芹菜切段,红枣去核,加清水5碗,煲1小时,分数次用。

⑦田基黄蜜枣煲猪肝:田基黄30g,蜜枣7~8枚,猪肝100g(切成片),用清水适量煎煮,加少量食盐调味,去渣,喝汤吃猪肝。

⑧鸡骨草蜜枣煲瘦猪肉:鸡骨草30g,蜜枣10枚,瘦猪肉100g,加水适量煎煮,少量食盐调味,去渣喝汤吃肉。每日1剂。

(4)恶心呕吐食疗方:

①藿香粥:鲜藿香100g,粳米250g,食盐及调味品少许。将鲜藿香洗净切碎,粳米洗净放入800ml水中煮成粥,在粥内加入鲜藿香,先用强火,后用弱火,在香味出时熄火,加入食盐等调味品以调味食用。

②伏龙肝半夏生姜饮:生姜10g,伏龙肝120g,半夏15g。将伏龙肝加水400ml,煮至200ml,去伏龙肝,放入生姜、半夏煎汤代茶饮。

③冬瓜鸡蛋汤:冬瓜250g,鸡蛋1个,姜末2g,油、调味品适量。将冬瓜洗净切片,鸡蛋去壳打入碗中搅拌,加500ml水煮沸后加入冬瓜、鸡蛋,再煮5分钟后加入姜末及适量调味品食用。

(5)胁痛食疗方:

①芹菜粥:芹菜100g,粳米250g,食盐等调味品少许。将粳米洗净放入800ml水中煮成粥,在煮好的粥内加入洗净切碎的芹菜,在香味出时熄火,加入食盐等调味品食用。

②金橘蜂蜜饮:金橘100g,蜂蜜10g。将金橘切碎加水煎取汁,加入蜂蜜后代茶饮。每1~2日1次。

③石刁柏爆肉丝:石刁柏、瘦肉丝各100g,下锅爆炒,加食油、精盐、红糖、酱油适量调味食用。

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