3.青釉

青釉，亦称“青瓷釉”，是中国瓷器著名传统颜色釉。它以铁为主要着色元素，以氧化钙为主要助熔剂，釉中含有1%～2.5% 的铁，在高温还原气氛中焙烧便呈现青色，因而称“青釉”。古代南方越窑青釉是瓷器最早的颜色釉，汉代趋于成熟，宋代达到高峰。

所谓“青釉”，颜色并不是纯粹的青，有月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆绿、翠青等，其中又以粉青、梅子青等品种最为名贵。古代的越窑、婺州窑青瓷釉料中铁的含量在2%～3% ，釉色较深，呈豆青色或艾色；唐代瓯窑青瓷釉的氧化铁含量为1.54% ，釉作淡青色；德青窑用铁含量很高的紫金土来配制黑釉，使釉内铁含量高达6%～8%，因此釉色黑如漆。