黄芪——补气升阳、益卫固表

黄芪——补气升阳、益卫固表

《本草汇言》：『黄芪，补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药也。』

养生功效

黄芪，自古以来被认为是“补气诸药之最”，《本草纲目》记载“黄芪色黄，为补药之长”，具有补气升阳、益卫固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。医书上称“黄芪补一身之气”。黄芪与党参、太子参或人参同服，补气效果更佳。

增强免疫力

黄芪含多种抗菌有效成分，不但能增强机体免疫功能，还能用于预防某些传染病。

调节血压

黄芪具有双向调节血压的作用。对于血压低属于气虚的人，黄芪能升血压；对于气虚痰湿引起的高血压患者，黄芪则能降血压。

疗疮生肌

黄芪有疗疮生肌的作用，尤其适用于溃疡久不愈合的化脓性疮口感染。

抗衰老

黄芪含皂苷、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，对人体某些器官能起到延缓衰老的作用，还可增强人体免疫细胞抵抗艾滋病病毒的能力。

选购与储存

以圆柱形，极少分枝，上粗下细；表面灰黄色或淡褐色，有纵皱纹或沟纹；味微甜，无黑心空心者，嚼之微有豆腥味者为佳。

置通风干燥处，防潮，防蛀。

服用指导

黄芪以补虚为主，与当归配合使用，可气血双补。

感冒发热、胸腹满闷者，痈疽初起或溃后热毒尚盛者，阴虚体质、痰湿体质和气郁体质者都不宜用黄芪。

家庭养生可取黄芪5～10克，开水泡约15分钟后代茶饮，可反复冲泡。(https://www.daowen.com)

也可用黄芪30克左右煎汤，用煎过的汤做成黄芪饭、黄芪粥。还可在烧肉或炖鸡、鸭时，放一些黄芪增加滋补作用。

药饮养生方

黄芪红枣茶——补气养血、滋阴润肺

黄芪红枣茶

黄芪15克，红枣15枚。将黄芪、红枣一同放入锅里熬煮1个小时，滤出茶汁饮用。每天1次。可加水回冲数次，至味道变淡为止。适合更年期体虚自汗者，也可以美容养颜。

黄芪人参茶——补元气、改善贫血

黄芪3克，人参（切片）3克，蜂蜜适量。黄芪、人参加水煎煮5分钟，取汁饮用。也可将原料用细纱布包起来，热水冲泡即可饮用。每天早晚各1次。小孩及身体极虚弱者慎用，各种实证者均不宜饮用。

药膳养生方

黄芪党参粥——补正气

黄芪15克，党参10克，粳米50克。黄芪、党参切片，用水泡40分钟，取液去渣，并煎药液使之浓缩。粳米洗净煮粥，粥将成时加黄芪、党参浓缩液，稍煮至熟即可。

黄芪陈皮粥——健脾养胃、补益元气

黄芪陈皮粥

黄芪15克，陈皮3克，粳米50克，红糖适量。陈皮碾成粉待用。黄芪加水适量，煎取浓汁，去渣后加粳米、少许红糖煮成粥，再加入陈皮粉略煮。早晚两次分服，一日服完，可常食。

黄芪鳝鱼汤——补气养血、健美容颜

黄芪15克，红枣5枚，鳝鱼300克，食用油、姜片、盐各适量。鳝鱼洗净切块，热锅凉油放入鳝鱼块、姜片、盐，炒至鳝鱼块半熟，将黄芪、红枣放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲1个小时至熟，调味食用。

黄芪炖乌鸡——益卫固表

黄芪30克，乌鸡1只，盐适量。乌鸡去内脏洗净后，入沸水中焯去血水。将黄芪用纱布包好，装入鸡肚内，入锅加水及盐适量，炖至鸡熟即可。