副食类食物
1．羊肉
羊肉含有蛋白质、脂肪、烟酸、碳水化合物、维生素A、硫胺素、磷、铁、钙、胆固醇、维生素B2等营养成分，具有温中、暖肾、益气、补血、补虚的功效，可以用来防治脾胃虚寒、腹痛、营养不良、消化不良、食欲不振、贫血、幽门梗阻、慢性胃炎等病症。羊肉是一种良好的滋补营养品，可以为人体提供充足的营养。羊肉具有保护胃黏膜、提高胃肠消化功能的作用。体内集热过多或者大病初愈者慎吃。
2．牛肉
牛肉含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、铁、胆固醇、乳酸、糖原、牛磺酸等营养成分，具有化痰熄风、补脾、益气、养血、强筋骨等功效，可以用来防治脾虚不运、脾胃虚弱、浑身疲倦、气血不足、胃寒、四肢发冷、营养不良、身体消瘦、水肿、腰酸腿疼、脑卒中、食欲不振等病症。牛肉中含有丰富的营养物质，因此可以有效地为脾胃虚弱、大病初愈者提供营养。
3．鸡肉
鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B2、硫胺素、胆固醇、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、镁、钠、烟酸等营养物质，具有温脾、补肾、养血等功效，可以用来防治幽门梗阻、贫血、阳虚气弱、慢性胃炎以及胃、十二指肠溃疡等病症。鸡肉性温，味甘，具有较强的温补作用，可以起到保护胃肠的功能。鸡肉中的维生素E则具有良好的保护胃黏膜的作用。
4．猪肉
猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴、强体、健脾、补肾、益精的功效，可以用来防治体质虚弱、便秘、干咳、贫血、血虚、浑身乏力、盗汗、身体消瘦、皮肤干燥等病症。猪肉性平，味甘，能补肝肾，具有润滑肠道的作用。但是猪肉的肥肉具有助湿、生痰的作用，因此体态偏胖、痰多、湿热聚集者慎吃。
5．狗肉
狗肉含有多种维生素、脂肪、蛋白质、钾、钠等营养成分，具有暖脾、健胃的功效，可以用来防治脾胃虚弱、浮肿、阳痿、浑身乏力、肾虚、腹痛、腹胀、慢性胃炎、营养不良、阳虚气弱、腰酸腿疼、四肢发冷、风湿性疾病等病症。狗肉营养物质丰富，能够为人体提供较多的热量。狗肉性温，味咸，能够暖脾健胃，但是体内有实热、阴虚、痰热者慎吃。
6．鲫鱼
鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、维生素A、硫胺酸、钙、磷、烟酸、蛋白酶等营养成分，具有温脾、健胃、利水、消肿、补气、通脉下乳的功效，可以用来防治脾胃虚寒、水肿、小便不利、浑身乏力、反胃、呃逆、食欲不振、胃痛等病症。鲫鱼性温，味甘，味道鲜美，能够为人体提供丰富的营养物质。鱼油中含有的维生素A具有降低血液浓度、促进血液循环的作用。蛋白酶能够加速蛋白质的分解，因此鲫鱼有利于食物的消化。但实热阳盛者慎吃。
7．胡萝卜
胡萝卜含有水分、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、葡萄糖、果糖、蔗糖、铁、蛋白质、挥发油、木质素、斛皮素等营养成分，具有补中益气、健脾和胃等功效，可以用来防治气滞不畅、脾虚、体质虚弱、胃癌等病症。胡萝卜含有的大量胡萝卜素，能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的效果。胡萝卜中的木质素可以增强人体的免疫功能，可以预防胃肠病的发生。食用过量的胡萝卜会抑制卵巢排卵和闭经，因此女性应适量食用。
8．番茄
番茄含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、磷、铁、钙、苹果酸、柠檬酸、番茄素等营养成分，具有清热、解毒、止渴、健胃、消食的功效，可以用来防治胃酸缺乏、胃热口苦、食欲不振、肠炎、痢疾、溃疡、胆囊炎等病症。具体来说，番茄中的苹果酸、柠檬酸具有提高胃液中胃酸浓度的作用，有利于食物的消化、提高食欲；苹果酸、柠檬酸还具有保护番茄中的维生素C、软化血管、促进微量元素吸收的功效；番茄中的番茄素，具有良好的杀菌作用，可以有效杀死胃中的细菌。胃酸过多者不宜食用番茄。
9．油菜
油菜含有蛋白质、糖类、尼克酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、维生素K等营养成分，具有暖胃、行气、清热、解毒、散结等功效，可以用来防治脾胃虚寒、血痢、腹痛、呕血、消化不良等病症。油菜中含有的胡萝卜素、维生素C能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的效果。油菜中的膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，从而促进食物的消化。
10．南瓜
南瓜含有天门冬素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、精氨酸、钾等营养成分，具有补中益气的功效，可以用来防治脾胃虚弱、腹胀、食欲不振等病症。具体来说，南瓜中含有的果胶能够抑制侵入胃肠内的病菌的活性，起到保护胃肠功能的作用；果胶还能够在胃黏膜表面形成一层保护屏障，避免胃黏膜受到过强的刺激，有利于治疗胃、十二指肠溃疡；南瓜含有的胡萝卜素，能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的效果。腹胀、脚气、支气管哮喘、湿阻气滞者不宜过量食用。
11．白菜
白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、硫胺素、钙、铁、磷、维生素B2等营养成分，具有解热、通利肠胃、祛除烦恼等功效，可以用来防治胃热、胸闷、心烦气躁、口干舌燥、食量下降、烦躁、失眠、神经衰弱等病症。白菜中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，以保证食物更好的消化，可以防治便秘；膳食纤维还能够减少胃黏膜与致癌物质的接触，具有预防胃癌、肠癌的功效。白菜中含有的胡萝卜素，能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的效果。白菜性寒，脾胃虚寒、肺寒者不宜过量食用。
12．菠菜
菠菜含有水分、维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁、钙、磷、蛋白质、核黄酸、膳食纤维、芸香苷、草酸等营养成分，具有益胃、养阴、清热、益气的功效。具体来说，菠菜中的铁可以有效防治慢性胃炎、贫血、便秘、坏血病等病症，并有补血、养血的作用，可以治疗贫血、消化道出血。菠菜中的胡萝卜素进入人体后，可以转换为维生素A，具有促进新陈代谢、增强人体免疫功能的作用。菠菜偏寒，因此脾胃虚寒者慎服。另外，菠菜中的草酸对胃肠黏膜具有较强的刺激作用，如果服用过量，则会损害胃肠黏膜。
13．扁豆
扁豆含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、尼克酸、多种维生素、锌、铁、磷、钙等营养成分，具有和胃、健脾、消暑、解毒、止泻的功效，可以用来防治腹泻、食欲不振、浑身乏力、精神疲倦、带下、呕吐、反胃等病症。扁豆具有抗胰蛋白酶的活性，能够有效抑制痢疾杆菌的活性。扁豆中的膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，从而促进食物的消化。扁豆中含有的凝集素有毒，因此煮熟后才能食用，不可生吃。胃、十二指肠溃疡患者不宜过量食用。
14．茄子
茄子含有水分、蛋白质、胡萝卜素、铁、B族维生素、维生素C、维生素P、龙葵碱等营养成分，具有清热、解毒、散血、止血等功效，可以有效治疗胃溃疡、疟疾、皮肤溃烂、高血压等病症。具体来说，茄子中的维生素P能够通过提高人体细胞的附着力增强毛细血管的弹性，降低消化道出血；茄子中的龙葵碱能够抑制胃肠等消化器官中癌细胞的活性，从而减少胃癌、肠癌的发病概率。腹泻、中焦虚寒、慢性胃炎、痢疾患者应谨慎食用。
15．土豆
土豆含有水分、蛋白质、碳水化合物、维生素C、B族维生素、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素等营养成分，具有健脾、解毒、和胃、消炎、益气的功效，可以用来防治脾胃虚弱、便秘、食欲不振、消化不良、浑身乏力以及胃、十二指肠溃疡等病症。具体来说，土豆中的膳食纤维能够有效促进胃肠的蠕动，提高胃肠对食物的消化能力；土豆含有的胡萝卜素，能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的效果；土豆中的微量龙胆碱能够抑制胃酸的分泌，可以治疗胃酸过多症。发芽的土豆中龙葵碱的含量过多，能够导致人体中毒，因此禁食发芽的土豆。
16．香菇
香菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素B2、尼克酸、铁、钙、磷、钾、干扰素诱导剂等营养成分，具有健脾、养胃、补气、健身等功效，可以用来防治脾胃虚寒、食欲不振、小便频繁、气短、浑身乏力等病症。具体来说，香菇中的多糖能够抑制癌细胞的活性，因此具有较好的抗癌作用。香菇中的多种成分能够提高人体抗肿瘤的能力，从而达到抑制癌细胞活性的效果，因此对各类癌症均有较好的防治作用。
17．生姜
生姜中含有蛋白质、糖类、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、铁、挥发油、天门冬素、姜辣素等营养成分，具有和胃止呕、发汗解表、燥湿化痰等功效，可以用来防治痰饮内阻、胃炎、胃痛、呕吐、腹泻、咳嗽、哮喘、胸闷、风寒、感冒等病症。生姜中的膳食纤维能够有效促进胃肠的蠕动，提高胃肠对食物的消化能力。生姜中含有的胡萝卜素，能够抑制癌细胞的活性，具有抗癌的功效。
18．大蒜
大蒜含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、硒、脂肪、大蒜辣素、芳樟醇等营养成分，具有健胃消食、促进消化、解毒杀虫等功效，可以用来防治腹痛、腹胀、食欲不振等病症。具体来说，大蒜能够降低胃内的亚硝酸盐含量，抑制亚硝酸盐的产生，从而起到降低胃癌发生的概率；大蒜中的锗、硒等能够抑制癌细胞的活性；大蒜中的大蒜辣素具有良好的抗菌作用，可以杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌、肺炎杆菌等病菌。大蒜性温，体内实热者谨慎食用。
19．苹果
苹果含有水分、果糖、葡萄糖、蔗糖、钾、钙、磷、维生素C、蛋白质、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、硫胺酸、铁、果酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、膳食纤维等营养成分，具有开胃、养心、益气、止泻、润肺、消暑、醒酒等功效，可以用来防治脾胃虚寒、食欲不振、精神不济、腹胀、贫血、呕吐、便秘、胃肠功能紊乱等病症。苹果中含有的维生素C具有增强正常细胞活性的作用，并可以抑制癌细胞，苹果中的膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，可以促使粪便排出体外，具有治疗便秘的功效，苹果中的苹果酸、柠檬酸能够提高胃液的浓度，促进食物的消化，苹果中的果酸能够调节胃肠的运动，还具有止泻的作用。因此苹果具有通便、止泻的双重功效。
20．香蕉
香蕉含有糖类、维生素A、B族维生素、维生素E、去甲肾上腺素、5－羟色胺、钾等营养成分，具有润肠、通便、益气、生津、健胃消食等功效，可以用来防治食欲不振、消化不良、便秘、胃溃疡等病症。香蕉中的维生素E能够修复胃黏膜，增加胃壁的抗酸性，因此可以防止胃溃疡；香蕉中含有大量的糖，尤其是其中的果糖和葡萄糖，能够有效防治因中毒引起的消化不良和脂肪痢；香蕉中的去甲肾上腺素、5－羟色胺能够抑制胃酸的分泌，具有预防和治疗胃溃疡的功效。香蕉性寒，有脾胃虚弱、面色苍白、大便稀薄、腹部受寒疼痛等症状的患者慎吃。
21．葡萄
葡萄含有水分、葡萄糖、维生素C、钙、磷、铁、果酸、苹果酸等营养成分，具有开胃、补气、养血的功效，可以用来防治气血虚弱、食欲不振等病症。葡萄中的果酸和有机酸能够杀死肠道内的病菌，抑制它们的繁殖，具有保护肠胃的功效；葡萄中的单糖，能够促进食物的消化、增强食欲；葡萄中的天然聚合苯酚能够同病毒、细菌中的蛋白质结合，从而起到杀灭病毒、细菌的作用；葡萄中的铁，能够提高胃肠的消化能力，保证人体消化正常。
22．山楂
山楂含有碳水化合物、维生素C、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B2、尼克酸、苹果酸等营养成分，具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、嗳气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。具体来说，山楂能够抑制变形杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌的活性，可以预防痢疾、肠炎等胃肠病；山楂中的苹果酸能够增加胃酸的浓度，具有促进消化的功效；山楂中的脂肪酶也具有加速脂肪分解的作用。
23．大枣
大枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、有机酸、铁、磷、钙、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2等营养成分，具有益血、健脾、养胃、生津的功效，可以用来治疗脾胃虚弱、食欲不振、大便稀薄、气血不足、贫血、神经衰弱、胃癌等病症。具体来说，大枣中的山楂酸能够提高胃酸的浓度，从而促进食物的消化；大枣中的山楂酸、环磷酸腺苷具有抑制癌细胞活性的功效，可以有效预防胃癌；大枣还能够促进白细胞的新陈代谢、增加血液中血清总蛋白和白蛋白的含量，从而调节人体的免疫机制。大枣含糖较多，腹胀患者不宜过量食用。
24．菠萝
菠萝含有维生素、膳食纤维、磷、钙、铁、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、有机酸、氨基酸、糖类等营养成分，具有补脾健胃、生津止渴等功效，可以用来防治消化不良、腹泻、口干舌燥等病症。菠萝中含有菠萝朊酶，这种酶和胃液的作用相似，可以有效促进蛋白质的分解和人体对蛋白质的吸收。菠萝中的膳食纤维能够提高胃肠的蠕动功能，从而促进食物的消化以及粪便的排出。
25．芦柑
芦柑含有果糖、葡萄糖、维生素C、维生素A、有机酸等营养成分，具有理气、生津等功效，可以用来防治胃气滞留、腹胀、胸闷、呕吐、食欲不振、胃痛、口干舌燥、便秘、小便不利、胃酸过多以及胃、十二指肠溃疡等病症。具体来说，芦柑中的有机酸具有提高胃液中胃酸浓度的作用，有利于食物的消化，提高食欲。芦柑性凉，因此脾胃虚寒者不宜多食。
