主食类食物
1．大米
大米含有淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、延胡索酸、甘醇酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、果糖、葡萄糖、麦芽糖、磷、钙等营养成分，具有健脾和胃、益气生津的功效，可以用来防治气血不足、脾胃虚弱、食物中毒、小儿吐乳、腹泻、脾胃虚弱等病症。大米的营养较为丰富，能够为人体提供较多的能量。另外，大米味道鲜美，具有醒胃、开胃的作用，可以用来治疗有食欲不振、消化不良等症状的胃肠病患者。
2．糯米
糯米含有淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、延胡索酸、甘醇酸、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、果糖、葡萄糖、麦芽糖、磷、钙等营养成分，而且它的蛋白质、脂肪含量比大米要高，具有健脾和胃、生津等功效，可以用来防治脾胃虚弱、浑身乏力、呕吐、腹痛、产后痢疾、腹泻、食欲不振、消化不良等病症。糯米营养成分丰富，能够为人体从事各种活动提供能量。糯米味道鲜美，也具有增强食欲的作用。但是，糯米不易消化，容易导致腹泻，所以腹泻患者应慎食。
3．小米
小米含有淀粉、蛋白质、脂肪、蛋氨酸、丙氨酸、脯氨酸、谷氨酸、烟酸、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有健脾、养胃、和中的功效，可以用来防治脾胃虚寒、脾胃气弱、腹泻、呕吐、反胃、消化不良等病症。小米营养丰富，可以为人体提供充足的营养物质，是适宜胃肠病患者日常选用的食品。
4．小麦
小麦含有淀粉、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素E、胆碱、卵磷脂、精氨酸、钙、磷、铁、淀粉酶、蛋白分解酶等营养物质，具有健脾、厚肠、益气、补血的功效，可以用来防治脾胃虚弱、口干舌燥、食欲不振、消化不良、腹胀、嗳气、胃气等病症。小麦营养成分丰富，因此可以为人体提供进行各项活动的能量。小麦中含有丰富的维生素E，具有保护胃肠功能、修复胃黏膜的作用。另外，小麦中含有淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶等消化酶，可以有效促进胃肠中食物的消化，从而治疗消化不良等症状。
5．大豆
大豆含有蛋白质、脂肪、亚麻油酸、亚麻油烯酸、氨基酸、钙、磷、铁、烟酸、维生素E、胆碱、胡萝卜素、泛酸等营养成分，具有补胃、益气、清热、解毒的功效，可以用来防治气血虚弱、胃热、腹泻以及胃、十二指肠溃疡等病症。大豆中的维生素E具有保护胃黏膜的作用，可以用来防治溃疡。腹胀和腹痛患者不宜食用炒大豆。
6．牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质、糖类等营养成分，具有补虚、解毒、润肠等功效，可以用来防治脾胃虚弱、消化不良、胃酸过多、溃疡等病症。牛奶为碱性食品，具有抑制溃疡的作用。牛奶中含有乳糖，能够增强胃肠的运动功能，而且还能够刺激消化腺的分泌。溃疡病患者在饮用牛奶的时候要适量。