大圆叶白苋菜

【品种来源】从香港引进。

【特征特性】大叶，叶圆形，叶色青绿，叶及梗较嫩滑，美味可口。耐高温、湿润气候，适应性广，易栽培，生长快，产量高。

【栽培技术要点】

（1）播种、定植 上海地区露地栽培，4月上旬至8月中旬均可播种。反季节栽培，于12月底或翌年1月上中旬播种。选择地势平坦、土质肥沃、排灌方便、杂草少的地块。每667m2施腐熟有机肥2000kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15） 30～40kg作基肥，然后做宽1～1.2m的平畦。每667m2用种量2～4kg，早春用种量大，夏秋用种量少。播后踩实镇压再覆盖地膜。

（2）田间管理 在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水，一般播后5～7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜并进行第1次除草间苗；长出2片真叶时进行第2次除草间苗，并结合浇水进行第1次追肥，一般每667m2追施三元复合肥10kg；隔15天再结合浇水施第2次肥，每667m2施三元复合肥5kg。以后每采收1次，就进行1次追肥、浇水，每次每667m2施尿素5～10kg。

（3）病虫害防治 苋菜病害较少，虫害主要有斜纹夜蛾、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛等，注意及时防治。

（4）采收 苋菜长到4～6片叶、株高7～10cm时即可间大苗上市。如扎把出售，则在株高15～20cm时采收，同时补播苋菜，这样可分批采收至6月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小、留苗均匀，以提高产量。