圆叶红苋菜

【品种来源】上海地方品种。

【特征特性】早熟品种，属彩苋品种类型。株高23cm左右。叶卵圆形，叶宽9cm左右，叶面微皱，四周绿色、中央红色。茎较粗，略显红色。对温度适应性广，既耐热又可承受较低温度。叶富含钙、铁等元素。

【栽培技术要点】

（1） 播种、定植 上海地区露地栽培，4月上旬至8月中旬均可播种。大棚栽培，于12月底或1月上中旬播种。选择地势平坦、地力肥沃、排灌方便的地块，每667m2施腐熟有机肥2000kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）30～40kg作基肥，然后做宽1～1.2m的平畦。第1次播种每667m2用种量2kg左右，以后再分批撒播，实际每667m2用种量3～4kg。播种田在播前浇足底水，将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，踩实镇压后覆盖地膜。

（2）田间管理 浇足底水后，出苗前就不再浇水，一般播后5～7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜并进行第1次除草间苗。长出2片真叶时进行第2次除草间苗，并结合浇水进行第1次追肥，一般每667m2追施复合肥10kg；隔15天再结合浇水施第2次肥，每667m2施复合肥5kg；以后每采收1次，就进行1次追肥、浇水，每次每667m2施尿素5～10kg。

（3）病虫害防治 苋菜病害较少，虫害主要有斜纹夜蛾、小地老虎、蚜虫、红蜘蛛等，注意及时防治。

（4）采收 苋菜长到4～6片叶、株高7～10cm时即可间大苗上市；如扎把出售，则在株高15～20cm时采收，同时补播苋菜，这样可分批采收至6月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小、留苗均匀，以提高产量。