糖尿病饮食控制要点与常见误区有哪些

糖尿病饮食控制要点有两点：①减少总能量，尤其对超重或肥胖的患者，应该只吃到七八分饱为止。②减少饱和脂肪的摄入，即动物油，应占总能量的7％以下。

糖尿病患者饮食原则为低脂肪、高蛋白、高纤维。糖尿病患者的饮食管理非常重要，在这里提醒大家3个方面。

（1）淀粉：每天要吃主食200～300克。米粥、藕粉、羹类食物不要吃。另外含有淀粉的食物如土豆、芋头、山芋、南瓜，还有菱、藕、板栗、百合、蚕豆、粉皮、粉丝等要少吃。如果一定要吃，就要相应减少吃饭。比如要吃南瓜，那就必须两碗南瓜调换一碗米饭，即如果吃了两碗南瓜，米饭就不要吃了。

（2）水果：水果里纤维素多，但绝对不可以多吃。多吃水果就等于多吃了糖分，任何水果都不能治疗糖尿病。有的患者不吃饭只吃水果，糖尿病怎么会好？（3）蛋白质：糖尿病患者，特别是糖尿病肾病的患者，要减少蛋白质的摄入量，约每天0．8克／千克体重。应注意摄入一些优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。豆制品要少吃或不吃，因为豆制品（包括豆浆）是劣质蛋白，不适合糖尿病患者，尤其是糖尿病肾病患者。(https://www.daowen.com)

此外要少吃脂肪，尤其是不吃饱和脂肪，如动物油。

（拓西平）