患癌易感：解毒基因受损+长期频繁接触毒素

人体是由一百兆个体细胞所组成的有机体，各种细胞又各司其职，组成神经﹑呼吸﹑循环﹑消化等系统，统一而又协调地进行工作，维持生命的自主运转。而组成这个有机体的基本单位——细胞不是固定不变的，而是按照一套标准的作业程序——DNA，不断地复制﹑分裂……周而复始地进行，完成细胞的新陈代谢，保持机体的健康。但这些体细胞在不断复制的过程中，难免会出现偏颇，现已知约100万次会出错1次，这就造成所谓的基因变异。这些变异本身并不让人致病，但有缺陷后，可使人对某些事物的反应过度地敏感。例如，人体内的第二对染色体里有一个叫CYP1B1的基因，它主导体内的解毒功能，当该基因出现变异就会使人对一些毒素的代谢功能较差，假以时日，人就可能患病。

现已知导致肺癌的祸首与多环芳烃类化学物质有关，这些有害物质不但存在于香烟的烟雾中，也同样存在于汽车的尾气﹑厨房的油烟中，甚至常吃的烧烤食物中。当人的基因有变异而导致解毒功能受损时，这些毒素的不断累积，从而使人患癌的机会大增。由此可见，患癌与否与人体解毒基因是否受损，以及人接触毒素的强度及频度有关。也就是说，多环芳烃类物质为有害物质，受害与否，除与其接触的时间及剂量的强度有关外，还与机体自身的解毒功能强弱也有关。这就解释了为何同是烟民，而患肺癌者终究是少数。

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后天基因变异也可能造成癌症

现已知，从不抽烟的肺癌患者以肺腺癌居多，惹祸的基因乃是表皮生长因子受体（EGFR），它控制人体内的细胞生长，一旦此基因发生变异，细胞的生长失控，使原本恪尽职守的体细胞子民，依旧不停地复制、分裂，周而复始地工作。只是，它复制出来的是癌细胞而非正常的体细胞。这会对机体造成极大的危害，这也就解释了为何不抽烟也能得肺癌。其实，肺癌、乳腺癌、前列腺癌等不少癌症的发病均有类同之处，但此基因变异乃来自后天，而非先天所致。