一、投入与产出的核算
按照一般的习惯，养羊场每年年终时候就要进行年度总结，其中最重要的内容就是进行收入总结算。计算净收入、纯收入、利润和净收入率，以确定全年的经营效果。
年度总结算主要是根据会计年度报表中的数据资料，进行经营核算，用养羊场全年经营总收入减去该场全年经营总支出等于该场的盈余数。如果总收入大于总支出，就表现为赢利，如果总支出大于总收入，则为亏损。要注意的是在进行经营核算时养羊场用于购置固定资产的资金不能列入当年的支出，只能根据固定资产使用的年限计算出当年的折旧费，然后将其列入当年的生产支出。成本核算的主要指标和计算方法如下：
1.净收入（也称毛利）
净收入=经营总收入-生产、销售中的物资耗费
生产、销售中的物资耗费包括生产固定资产耗费，饲料、兽药消耗，生产性服务支出，销售费用支出以及其他直接生产性物质耗费。
2.纯收入（也称纯利）
纯收入=净收入-职工工资和差旅费等杂项开支(https://www.daowen.com)
3.利润
利润是当年积累的资金，也是用于第二年生产投入或扩大再生产的资金。
利润=纯收入-（税金+上交的各种费用）
4.净收入率
净收入率是衡量该场经营是否合算的指标，如果净收入率高于银行存款利息率，则证明该场有利。
