苹果鲜果农药最大残留量（MRLs）

加入WTO以来，我国苹果出口势头强劲，2012年苹果鲜果出口量为97.6万吨，金额为9.6亿美元，果汁出口量59.16万吨，总值11.42亿美元。欧盟是全球苹果的主要消费区，但长期以来我国苹果在欧盟不具备竞争力。其主要原因是欧盟实行严格的技术贸易壁垒政策，国内苹果的农药残留往往达不到欧盟要求的水平。为了减少苹果农药残留量，保护果园生态环境，生产无公害的健康果品，我国制定了一系列苹果生产标准及农药残留标准，这对我国生产无公害苹果起到积极作用。但我国的农药残留标准针对性不强，标准要求过低，仅以国家禁止使用或标准中规定允许使用的农药种类为制定依据，而我国批准用于苹果的农药产品种类远不止标准中所规定的这些。与其他国家相比，特别是我国苹果出口的贸易国（如日本、韩国、欧盟等）的差异非常明显。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2014），涉及苹果的农药最大残留量（包括临时限量）从2005年的66种增加到了2012年的123种，到2014年的159种（附录E），该标准从2014年8月1日起实施。但和欧盟的389种（包括临时限量）相比，还是有一定的差距。