苹果专业技术合作社建设

果农常抱怨：风调雨顺的好年景，苹果大丰收，但收购价低，果贱伤农；遇上收购价高的年份，又赶上小年，园子里没有果子。这也是分散经营的最大弊端，果农不能有计划地组织生产，没有自己的定价权。要想有自己的定价权，就必须抱团求财，组建合作社。美国的柑橘合作社可以为我们提供思路。

美国西南部的加利福尼亚州和亚利桑那州阳光充足、土壤肥沃、昼暖夜凉，十分适合水果的生长和储存。100多年前，这里就有大面积的柑橘种植园，果农一开始依赖代理商来推销自己的产品，但代理商缺乏操守，他们的短视令鲜果的供应出现极大的混乱，和我国现在的苹果种植户一样，为争夺市场，大家竞相压价，结果“果贱伤农”，谁也没得到多少好处。为了摆脱这种局面，1893年，加利福尼亚60多位柑橘栽培者决定直接自行出售鲜果，成立了新奇士的合作经营模式。

新奇士原是为了保障各果农的生计而成立的合作社性质的组织，是为了各社员的产品有发展稳定的市场，获得最佳回报，并为全球消费者提供优质而价钱合理的橘果和各类橘果加工产品。目前新奇士合作社每年销售水果约8000万箱，是美国十大供销合作社之一，声誉良好，也是世界上有名的水果蔬菜类合作社。新奇士由其果农组织社员拥有及管理，也只有他们才具有资格晋身董事局，6000多社员用一个商标。

但是，不为人们所熟知的一点是，早期的新奇士为了维持柑橘价格稳定而采取的措施之一，就是根据市场预测和气候预测来限定每个柑橘种植户的年柑橘销售量，以及根据柑橘园种植面积给予一定的销售配额，这是以市定产的最早来历。而限制产量也是保证柑橘质量的得力措施之一。确定了每年的产量配额，柑橘种植者就会根据柑橘树的长势将生产量细化到每一株树上，从而使疏花疏果技术在柑橘上的应用日趋成熟。