一  引进品种

山羊的引进品种主要为波尔山羊。

（1）原产地及育种史 波尔山羊原产于非洲，在品种形成过程中吸收了南非、埃及、印度及欧洲等地的5个山羊品种基因。在南非，波尔山羊分布在4个省，大致分为5个类型，即普通的波尔山羊、长毛波尔山羊、无角波尔山羊、土种波尔山羊和改良的波尔山羊。改良的波尔山羊由卡普省的波尔山羊育种协会从1959年在普通的波尔山羊的基础上，经过几十年的严格选育形成，已经注册为改良的波尔山羊。(https://www.daowen.com)

（2）外貌特征 波尔山羊具有强健的头，眼睛清秀，罗马鼻，头颈部及前肢比较发达，背部结实宽厚，腿臀部丰满，四肢结实有力。毛色为白色，头部、耳、颈部颜色可以是浅红色至褐色，但不超过肩部，双侧眼睑有色（彩图8）。

（3）生产性能 波尔山羊体格大，生长发育快，成年公羊体重90～135kg，成年母羊体重60～90kg。羔羊初生重3～4kg，断奶体重27～30kg，周岁内日增重平均为190g左右，断奶前日增重一般在200g以上，6月龄体重为40kg左右。肉用性能好，8～10月龄的屠宰率为48%，周岁、2岁、3岁时分别为50%、52%和54%，4岁时达到56%～60%。胴体瘦而不干，肉厚而不肥，色泽纯正。膻味小，多汁鲜嫩，备受消费者青睐。性早熟，产羔率为160%～180%，多胎率比例高，单羔母羊为7.6%，双羔母羊为56.5%，3羔母羊为33.2%，4羔母羊为2.4%，5羔母羊为0.3%。

（4）利用效果 由于波尔山羊体质强壮，四肢发达，善于长距离采食，可以采食灌木枝叶，适合于灌木林及山区放牧，在没有灌木林的草场放牧及舍饲表现很好，对热带、亚热带及温带气候都有较强的适应能力。我国天津、山东、江苏、陕西从澳大利亚、南非等国引入后，据观察，初生重大，生长快，与当地山羊杂交效果较好。目前，我国很多地方均有波尔山羊的杂交后代，大大提高了本地山羊的生长速度、产肉率，其杂交后代育肥效果较好。