小龙虾的开发价值

小龙虾肉味鲜美、营养丰富，深受国内外市场的欢迎。该虾全身都是宝，其加工产品不仅可供食用，而且还被广泛地用于医药、环保、食品、保健、农业、饲料及科学研究等领域，具有广阔的产业化前景。(https://www.daowen.com)