说说烹饪中的那些油

油是烹饪中不可或缺的重要角色，以前大家习惯统称它们为食用油。可眼下，当你走进超市会发现，食用油的种类大概能有十几种之多。那么，该怎样合理选择烹饪用油呢？下面我挑几种常见的油给大家说说。