香煎鸡蛋外焦里嫩，香酥可口，再配上清热去火的苦菊，不但营养全面，而且很下饭！
／材料／
鸡蛋 2个
米饭 1碗
／调料／
美极鲜酱油 3克
盐 2克
／做法／
1 鸡蛋磕入碗中，加少许清水打散，随后放入平底锅中煎熟。
2 在煎熟的鸡蛋上倒入美极鲜酱油和盐，小火略煎。
3 将煎好的鸡蛋连烧汁一起倒在米饭上即可。
注意啦！
煎鸡蛋时一定要用小火，否则很容易上演中间还没熟，边上已经煳了的惨剧。
