番茄牛腩原汁拌饭+素炒白玉菇

扬子是我的发小，用老妈的话说，她见证了我俩从撒尿和泥到如今手足相依的情分。记得当年出国前，扬子到机场送我时，明明眼泪在眼眶里打转，嘴上却死不承认，非说有飞虫进了眼里。而我看在眼里，内心感动万分。回国后，我更珍惜这份友情，隔三岔五就会到扬子家小坐，不为别的，只想让他在吃上讲究些。

扬子还是单身，又是一双笨手，只会煮面、熬粥。所以，我每次去都要给他做些好吃的，一方面是为了教他做饭，另一方面是为了与朋友小聚，小酌几杯。这道番茄牛腩原汁拌饭就是扬子的最爱，每次他都会要求我多做出一些番茄牛腩，并打趣儿说：“靠这一锅菜我能活三天！”