精心搭配，速制姜丝腐乳空心菜

／材料／空心菜300克，姜少许／调料／腐乳适量

／做法／1.姜切丝；空心菜洗净，去掉老叶，切成段。

2.锅内放入少许底油，烧热后倒入姜丝炒香，放入切好的空心菜，翻炒均匀后加入腐乳，再次炒匀即可出锅。