三文鱼原汁拌饭+清炒西葫芦

随着生活水平的提高，三文鱼在人们的餐桌上也不再是稀客了，出于这个原因我选了三文鱼作为今天的主材。其实，我本人是很少食用三文鱼的，因为对它们有些许敬意。

这种鱼在产卵时，要从河溪中逆流而上，直至回到大海。在这个过程中，一部分鱼成了河边其他动物口中的美食，另一部分就算到达大海，在产卵后也会死去。

也就是说，从决定洄游产卵的那一刻，它们就是在向死亡出发。并且在漫长的进化史中，它们这种独特的繁衍方式没有随着环境而改变，而是始终如一坚持着自己最初的本真。鉴于此，我给今天的配菜起了个略带禅意的名字——青衣素心。