鲜虾处理

鲜虾处理

用剪刀剪去虾须,将虾背上的壳轻轻剪开一道后,用锋利的小刀子沿着虾背将虾肉切开浅浅的一刀,然后用牙签将虾线挑出来冲洗干净即可。