2.坚果饭团

原料:米饭250g、黄瓜条25g，松子仁、核桃仁、蛋松、芥末、日本酱油各适量。

做法:(https://www.daowen.com)

①将核桃仁用刀面排碎，黄瓜条切丁。

②把米饭、松子仁、蛋松放入碗内，与核桃仁、黄瓜丁一同拌匀。取模具(如冰棍模子等)，铺上保鲜膜;取拌好的米饭填入模具中，可随意做成各种形状饭团。使用时可佐以芥末、日本酱油。