扳棒棒

扳棒棒

秋高气爽，天高云淡，转眼间又到了秋粮收割季节。

上午，按照生产队的统一安排，学生娃娃们跟着妇女们去玉米地里扳棒棒。这个活不重，最适合妇女和学生娃娃们干。

玉米是关中农村秋季的主要粮食作物，在老家农村，秋天的粮食作物除了玉米，还有高粱、谷子、糜子、黄豆和红薯，其他几种粮食作物产量低，生产队种的少。之所以每样都种点，图的是品种齐全，让庄户人“近水楼台先得月”，每年秋粮下来吃个新鲜。

20 世纪五六十年代，老家农村那一带有那么几年风调雨顺，加上村民们干活泼实、用心，每年的小麦、玉米长势都不错。特别是到了秋天，广袤无垠的玉米地里，一大片一大片的玉米长得异常欢实，秆粗苗壮，绿油油的一片。在“土坷垃”里刨食吃的庄户人，眼瞅着庄稼地里的玉米噌噌噌地往上长，心里别提有多高兴了。

到了秋粮收割季节，每一根又粗又壮的玉米秆上都会结出两三个玉米棒棒，庄户人看在眼里，心里就像灌满了蜜。

关中农村的玉米产量高，庄户人喜欢种。玉米粒晒干了可以碾成糁子，磨成面，一年四季，早晨散糁子喝，中午打搅团吃。许多家庭还把白玉米面和小麦面掺在一起蒸馍馍，蒸出来的馍馍比单纯的小麦面要白净。还有一种黄玉米，散出来的糁子黄灿灿的，好看又好吃。把白玉米面和黄玉米面一层层裹起来，蒸出来的“金裹银”馍馍更有特点。玉米就成为关中农村除小麦之外的主要粮食品种，所以庄户人收割起玉米来格外用心。

那是一个星期天的清晨，也是一个难得的艳阳天，学生娃娃们一个个身披红彤彤的霞光，按照生产队的统一安排，提上襻笼，跟着妇女们去玉米地里扳棒棒。

深秋季节，完全成熟的玉米秆已经没有了初秋时节那种旺盛的长势，却有了像孕妇那样的成熟丰韵，喜滋滋地站立在地里头，等待着庄户人前来收割。

熟透了的玉米秆直挺挺地矗立在地里头，在向大伙儿招手致意。扳棒棒的女人娃娃们成群结队地来到了村子西面的玉米地头，一字排开，不声不响地钻进玉米地。每人负责两行玉米，一根玉米一根玉米地看，把饱满的玉米棒棒扳下来，放在襻笼里，襻笼盛不下的时候，就倒在架子车的车厢里。扳棒棒虽然不是技术活，但眼要尖，心要细，确保把每一根玉米秆秆上的棒棒都扳干净。

秋天露水重，在玉米地里扳一会儿棒棒，上衣和裤子上就会沾上许多露水，湿漉漉、凉飕飕的，让人觉得有些不舒服。特别是干巴巴的玉米叶会在人的脸上、胳膊上留下一道道白白的印痕，印痕划深了稍微有点疼。只是对于吃惯苦的庄户人，这点疼几乎不算什么事，庄户人就喜欢长得皮实点的娃娃，小题大做、叽叽歪歪、娇里娇气，只会让大人们耻笑并瞧不起。(https://www.daowen.com)

今年的玉米长势不错，棒棒又粗又大，颗粒饱满，拿到手里沉甸甸的。扳到地头，折过头再往回扳。真是人多力量大，半天工夫，一大片玉米地的棒棒就扳完了。

紧接着，男人们在生产队的组织下，手提锄，成群结队地拥过来，轮起锄开始挖玉米秆。年轻力壮的男人都是倒着挖，左胳膊夹起玉米秆，右手抡起锄，瞅准了玉米秆根根，一锄下去就能斩断一根玉米秆。不一会儿，大片大片的玉米秆哗啦啦地倒在了地里头。

一阵阵秋风刮过来，没有挖的玉米秆和挖倒在地里头的玉米秆上的叶叶随风摇摆，呼啦啦地作响。

在农村，玉米浑身是宝，玉米粒磨成细粒或者面可以吃，磨粗一点可以做饲料。玉米秆拉回去，娃娃们会从中挑选一些青秆秆嚼着吃，满口的甜水与清香，铡成短节节可以喂牲口。其余的晾干了可以当柴烧。玉米芯子晒干后可以用来做饭、煨炕，嫩点的玉米芯子磨碎了和饲料掺在一起可以喂牲口。

1960 年关中农村发生旱灾时，村子里粮食歉收，年景不好，家家户户缺粮吃。许多家庭就把刚刚收下来的玉米芯子磨成粉，和麸皮、野菜掺在一块儿充饥，缓解了当时庄户人粮食不够吃的困境。

扳完玉米棒棒，按照大人们的吩咐，学生娃娃们拉上架子车，和妇女们一起把扳好的玉米棒棒拉回生产队的南场院子里。

几天后，南场院子里玉米棒棒堆积如山。

接下来就是挎棒棒。生产队把年龄大、下不了地的老汉老婆和放学以后的学生娃娃们集中在生产队的场院里，一起动手挎棒棒。挎棒棒也有窍门，就是把玉米棒的外层皮子稍微微挎掉一些，留下一撮子像给女娃娃辫辫子那样，把玉米棒棒一个个地辫成串，挂在生产队场院里的阴凉处，慢慢地风干。

那一年的玉米长得好，生产队的场院里，每天都能看到老汉老婆和放学后的学生娃娃们挎棒棒的身影，一派繁忙景象，时不时地还会传来一阵阵老汉老婆和娃娃的说笑声，洋溢着喜悦。

庄户人最讲实际，他们不仅勤劳朴实，而且善于总结经验。到后来，为了提高工作效率，生产队干脆把扳下来玉米棒棒直接分配给各家各户，自己拉回家去挎棒棒、辫棒棒。这样下不了地的老年人足不出户，就可以帮忙完成这些事情，然后把辫好的玉米棒棒挂在自家院子里，慢慢地风干，从中省去了生产队的不少麻烦。