（适用于牛肉、鸡肉和鱼虾）
1.先将肉类洗净，用厨房纸巾擦干表面。
2.将肉切成适口的大小，按每次的用量分成几份。
3.每份平放在一块保鲜膜上，分别包裹后放入冰箱急速冷冻。
4.将几份冻好的肉类放入保鲜盒，再放入冰箱冷冻室。
5.用时取出，可在冷冻状态下直接处理，也可微波解冻，或直接煎制。
