烹饪秘籍

烹饪秘籍

1.切牛肉要垂直于牛肉的纹理切,这样易于切断牛肉的肌纤维,方便咀嚼。

2.处理橙皮时,一定要把橙皮里面的白色部分片掉,否则会有苦味。