营养贴士

青笋也叫莴苣、莴笋，属于粗纤维类蔬菜，性微凉，味甘、苦，清热利尿，热量很低，是公认的减肥蔬菜。莲藕微甜清脆，含黏液蛋白和膳食纤维，有助于排出体内的胆固醇和甘油三酯，降脂作用明显。