血清白蛋白与血红蛋白一样，也可以发生非酶糖化反应，反应的机理也与血红蛋白基本相同。但是，由于血清蛋白的主要部分是血清白蛋白，后者的半衰期比血红蛋白短，所以，它能反映测定前2～3周的平均血糖水平。因为半衰期较短，因此，糖化白蛋白较糖化血红蛋白敏感，病人血糖下降时，糖化白蛋白下降较糖化血红蛋白快。
糖化白蛋白的正常值为1．64～2．64 mmol/L。(https://www.daowen.com)
