3.开花坐果期

番茄是连续开花坐果作物，这里所指的开花坐果期，仅从定植（现大花蕾）到第一穗果坐果，果实达核桃大小，开始进入迅速膨大期之前的这段时间。这一时期正处于大苗定植后的初期阶段。此期的主要生育特点是：开花期早晚取决于品种、苗龄和定植后的温度条件等，早熟品种比中熟和晚熟品种的现蕾期早。现蕾期越早，苗龄期越短，开花期越提前。相同现蕾期的同一品种，定植后温度管理适当，尤其是在夜温偏低、昼夜温差较大的温度条件下，可使开花期提前。开化期早晚直接关系到早熟性，同一品种，开花期早的比晚的早熟性好。