16.番茄茶色果

图180　番茄茶色果症状(https://www.daowen.com)

【典型症状】又称着色不良果，果实成熟后变红，但红中显露出褐色而使果实呈茶褐色，果实表面发污，光泽度差，商品性明显降低。

【发生原因】茶色果是果实成熟过程中色素变化不正常所致。果实的叶绿素分解慢而茄红素形成量少，就会形成茶色果。低温、弱光是产生茶色果的根本原因，果实成熟期气温低于24℃，叶绿素就会增多，并延迟茄红素形成，导致茶色果的出现。1～2月栽培时茶色果多。另一个重要原因是偏施或过量施用氮肥，土壤盐分浓度过高，各种元素吸收过多，植物体内盐分浓度提高，妨碍了果实叶绿素分解。也可能是钾、硼缺乏，叶绿素分解酶活性低，导致果实不能转红。在连作、土壤盐渍化的棚室，若再过量施肥，则容易引起茶色果。茶色果的发生还与土壤水分有关，地下水位高、排水不良、透气性差的低洼地区茶色果发生较多。