食物补钙，大家往往会想到炖骨头汤来补钙，其实骨头汤里的钙含量极少。实验表明：用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里炖10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，而同样200mL牛奶中的钙含量高达200毫克，而且钙磷比例佳，牛奶补钙更容易被人体吸收。另外骨头汤里含有大量脂肪，过多补充会引起血脂升高。所以，“以形补形”行不通。(https://www.daowen.com)
