添加剂饲料是配合饲料的添加成分，专指为强化日粮的营养价值、提高饲料利用率、促进奶牛生长和预防疾病、减少饲料贮存期营养物质的损失以及改进牛奶产品品质等而加进饲料的微量添加物。有广义和狭义之分。
广义的添加剂饲料包括营养类添加剂，如微量元素、维生素、氨基酸、SCP、肽、NPN;非营养类添加剂，如生长促进剂、饲料保藏剂、驱虫保健剂、助消化剂、质量改进剂和代谢调节剂等。
狭义的添加剂饲料则专指非营养类添加剂。
