孔子长孙首要的工作就是祭祀孔子，每年春、夏、秋、冬第二个月的第一个丁日举行释奠大祭，每月初一释菜，十五行香，元旦、上元、端阳、中秋、重阳、冬至、岁除日也举行释菜礼。此外，还有不定期举行的皇帝亲祭和遣官祭祀、告祭等。这些祭祀既有列入国家祀典的祭祀，也有家族自行进行的私祭。春秋释奠、朔日释菜、望日行香以及皇帝亲祭、遣官告祭属于国家祭祀，夏冬释奠、岁时常祭、家族告祭等则属于私祭。
