3. 胡椒薄荷茶

【材料】胡椒、薄荷各1茶匙，冰糖适量。

【用法】把胡椒、薄荷放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。加适量冰糖，调匀即可饮用。

【功效】此茶可有效地帮助舒缓神经，改善头痛症状。

知识延伸阅读

胡椒可作香料，可防腐，可作调味品，还可入药。胡椒的作用与辣椒相似，但刺激性比辣椒要小，胡椒可以治风寒感冒，但喉咙发炎、上火者暂时不要吃胡椒，否则更容易动火伤气。

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夏季吃点大蒜开胃消食

夏季吃点蒜，对身体很有好处。首先，夏天天气炎热，细菌容易繁殖，吃点大蒜，可以避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。许多实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗生素”之称。

其次，如果吃寒凉蔬菜配点大蒜，可以中和寒气。黄瓜、空心菜、苦瓜、茄子、菠菜都是夏天常吃的蔬菜，这些菜都可以加大蒜烹调，如蒜泥茄子、蒜茸空心菜、蒜茸苦瓜等。这些清一色的寒凉之品，佐以温性的大蒜，既可以杀菌，又能避免寒凉食物损伤脾胃，一举两得。

夏天食欲不振的情况经常出现，肉菜加点蒜就能解腻提鲜。酷暑难耐，吃点大蒜可以开胃、消食。特别是做肉菜加点蒜，不仅可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气。

夏季吃蒜需要注意的是，大蒜毕竟辛温，阴虚火旺，肝热目疾、口舌生疮、咽喉肿痛的人最好别吃。