麻醉前为什么不能喝水、进食

2.麻醉前为什么不能喝水、进食

许多人都不理解，手术前为何要禁食禁水。患者躺在手术台上，将要接受手术时，吃饱喝足了才更有能量对抗手术带来的身体创伤嘛，而且有时又不是胃肠道做手术，吃喝又有什么关系呢？

▲术前为什么禁食禁水

其实手术前要求禁食禁水目的只有一个，为了医疗安全。医生最担忧的事情是，胃内容物反流误吸引起呼吸道梗阻和吸入性肺炎，甚至是窒息死亡。成人麻醉相关的反流误吸发生率是万分之五，儿童的发生率是成人2倍，新生儿及婴儿的这一发生率则是儿童的10倍。尤其值得一说的是，孕妇反流误吸的发生概率，又比一般成人高许多。

正常人的咳嗽及吞咽反射十分敏感，食物通过刺激咽喉，会使气管的起始端声门关闭。但患者在接受深度镇静或全身麻醉后，其保护性的呛咳反射和吞咽反射会减弱或消失，胃内有食物残渣时就有可能反流至咽喉并进入到气管内，导致吸入性肺炎甚至窒息，最终威胁到患者的生命安全。

那到底怎样才算正确的禁食禁饮呢？下面的表格一目了然。(https://www.daowen.com)

其中，清饮料指的是清水（例如白开水）、碳酸饮料、糖水、清茶和黑咖啡（不加奶），也包括没有渣的果汁。淀粉类固体指的是面粉及谷类食物，诸如面包、面条、馒头、米饭等。

（王震虹）

——专家简介——

王震虹

王震虹，医学博士，上海交通大学医学院附属仁济医院南院麻醉科副主任医师。熟悉各类重大手术和危重病患者围手术期麻醉管理，特别擅长围手术期脑保护。