材料
大米饭300克，熟五花肉150克，辣白菜100克
大葱、姜块各10克，精盐、味精、白糖各少许，酱油、料酒、植物油各1大匙
做法
1 将熟五花肉切成大薄片；辣白菜去根和老叶，切成小段；大葱去根和老叶，洗净，切成葱花；姜块去皮，切成碎末。
2 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱花、姜末炝锅出香味，下入熟五花肉片、辣白菜段煸炒片刻。
3 加入酱油、料酒、精盐、味精和白糖，放入大米饭炒拌均匀，出锅装碗即可。
