材料
大白菜300克，五花肉100克，木耳10克
葱段、姜片、蒜片各15克，精盐2小匙，胡椒粉少许，香油1小匙，植物油2大匙
做法
1 大白菜去掉菜根，取大白菜嫩叶部分，撕成大片；五花肉切成大片；木耳用清水浸泡至涨发，换清水洗净，去蒂，撕成小块。
2 净锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入五花肉片煸炒至变色，加入大白菜嫩叶稍炒。
3 放入葱段、姜片、蒜片、水发木耳块炒匀，加入精盐、胡椒粉调好口味，淋入香油，出锅装盘即可。
