材料
娃娃菜 400克
海米 50克
枸杞子 5克
香葱 15克
精盐 1小匙
水淀粉 1大匙
香油 2小匙
做法
1 把香葱洗净，切成香葱花（图1）；海米洗净，放在小碗内，加上温水浸泡片刻；枸杞子洗净。
2 娃娃菜洗净，去掉菜根，顺长切成小条（图2），放入沸水锅内（图3），加上少许精盐焯烫至熟，捞出、沥水，码放在深盘内（图4）。
3 把海米连水倒入净锅内（图5），加入精盐，淋入香油烧沸，用水淀粉勾芡（图6），出锅，浇淋在娃娃菜上（图7），撒上枸杞子和香葱花即可。
