二、定植

（一）整地施肥　整地时深耕，耕翻深度不少于20厘米，地块平整，便于小水灌溉而不积水。一般中等肥力田块（如大豆、玉米等旱茬较好）每亩施优质腐熟有机肥3000公斤、磷酸二铵30公斤、磷钾复合肥20公斤作底肥。栽植采用平畦栽培，一般畦宽0.9～1.2米（视地膜宽度而定），沟宽0.4米，便于操作。覆膜可提高地温，增加产量。覆膜前将地块灌透水，土壤稍干后随耙耱随覆膜，以利保墒，膜边要压严实。

（二）移苗定植　秋季定植时间以栽植后能使根系恢复生长，而不使植株进行越冬生长为宜。过早定植，植株开始生长，越冬苗过大，第2年容易发生先期抽薹现象；过迟定植，根系尚未恢复生长，易受冻害。一般以严寒到来之前30～40天定植为宜，定植时间在10月底至11月上旬立冬前后。一般行距15～18厘米，株距10～13厘米，亩定植3万株左右。根据品种、土壤、肥力水平和幼苗大小来确定定植的密度。

（三）田间管理

1.浇水　定植后的土壤相对湿度应保持在60%～80%，低于60%则需给水，以土壤见干为限。浇水追肥还应视苗情、地力而定，一般应“小水勤灌”。秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后秧苗返青进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求为既要促进生长，又要防止徒长，需要“蹲苗”。蹲苗要根据天气情况、土壤性质和定植后秧苗的生长状况来掌握，一般蹲苗15天左右。当洋葱秧苗外叶深绿，蜡质增多，叶肉变厚，心叶颜色变深时，即可结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8～9天浇1次水，使土壤见干见湿。采收前7～8天要停止浇水。(https://www.daowen.com)

2.施肥　定植后至缓苗前不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000～1500千克，到春季返青时结合浇返青水，施一次返青肥。到6叶1心时进入旺盛生长期，此时需肥量较大，每亩施尿素10～15千克，再加48%氮磷钾复合肥10～15千克。地上部分长到9片叶时即进入鳞茎膨大期，植株不再增高，叶片同化物向鳞茎转移，鳞茎迅速膨大，此期又是一个需肥高峰，特别是对磷、钾肥的需求明显增加。亩施48%氮磷钾复合肥20～30千克，以保证鳞茎的正常膨大。

3.中耕松土　疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3～4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。

4.除薹　对于容易早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎。