三、田间管理

返青后进行第1次追肥，每亩追施磷酸二铵10～15千克、硫酸钾8～10千克，或三元复合肥20千克；此后追施提苗肥，每亩追施尿素10千克，或硫酸铵10～15千克，或三元复合肥15～25千克；当植株长出8～10片管状叶、鳞茎开始膨大生长时追施关键肥，每亩追施硫酸铵10～20千克、硫酸钾25～30千克，或三元复合肥20千克，间隔20天左右施1次，共施2～3次，最后1次追肥应距收获期30天以内。

越冬前在中午气温较高时浇冻水，不能浇得过早或过晚，以浇水后地表无积水、土壤随即封冻而不再融化为准。早春返青后10厘米土层温度稳定10℃时浇水，叶部生长盛期保持土壤见干见湿，6～9天浇1次水。幼苗转向以鳞茎膨大为主的生长阶段时进行蹲苗，10天后配合追肥进行浇水，以后每隔5天左右浇1次水，田间个别植株开始倒伏时停止浇水。(https://www.daowen.com)

在鳞茎膨大前10天左右进行蹲苗，当洋葱成熟的管状叶变成深绿色、叶肉肥厚、叶面蜡质增多、新叶颜色加深时，结束蹲苗。如不覆盖地膜，则在蹲苗前进行中耕，深3厘米；当植株封垄时停止中耕。