不同区域育苗时间不同，四川在8月下旬至9月上旬播种育苗，云南在8月下旬育苗，江淮地区多在9月下旬播种，见表5-2。
表5-2 不同地区短日照洋葱播种与收获时间(https://www.daowen.com)
南方地区因雨量大，多做高畦，种子撒播覆土后即行浇水。为了保墒，可用芦苇、架材、作物秸秆或遮阳网覆盖在畦面遮荫。当幼苗即将出土时，在下午及时将覆盖物分次撤去。
