大水面池塘鱼虾混养的搭配
近年来宁夏有许多养鱼户用50~200亩上下的大水面转为养虾,但实践证明,投入不少,产量不高,效益不好,亩产塘虾仅十几斤到百斤,究其原因很多,但最关键的因素是我们对这种“大水面”生态环境没有一个正确的认识。首先不能把这些大水面视为常规池塘的放大体,盲目采用标准虾塘的放养模式和管理方式,盲目追求高产,用这种思想指导此类水面养虾,肯定要失败的。况且,大水面是水资源环境保护的重点水体,把大水面一律改造成高产虾塘也是不妥的。其次,大水面养虾,在宁夏首当其冲的问题就是淌水和换水问题,要么水量补不够,要么水质难以控制。同时,还存在着大水面不好配置增氧机。有增氧“死角”的问题、大水面用药量大、成本高的问题,等等。为此我们就要“请”鱼来协助搞好大水面的生态环境。
为更清楚地说明混养的机制,现将混养鱼(淡水鱼)依其食性作一分类:
肉食性鱼:革胡子鲶、黄颡鱼、罗非鱼。
杂食性鱼:丁岁鱼、鲮鱼、细鳞斜颌鲴、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼。
草食性鱼:草鱼、团头鲂、鳊鱼。
滤食性鱼:鲢、鳙。
南美白对虾与鱼的混养模式很多,但根据实践,不主张在虾塘中混养肉食性鱼类,因为它们的食性与对虾在生态位上有许多矛盾,即便放养最好也是少量搭配。
大水面养虾混养鱼类的主导思想是通过鱼来调节生态环境。而大水面养虾的生态环境,是随着养虾中、后期残饵粪便的积累而逐渐恶化的,所以残饵粪便等有机污染物的清除是关键。滤食、杂食性鱼类能帮助我们把虾塘中过多的残饵粪便消除掉,还我们一个干净的生态环境。
因3~4亩的小型虾塘中央都有排污口,基本解决了虾塘中的残饵粪便问题,没有必要用混养鱼来处理。
大水面虾塘还有一个虫子(枝角类等)过度繁殖的问题,前面已专题讲过,本来虫子是塘虾补充营养的天然活饵料,但过度繁殖会导致水体氮循环受阻,溶氧下降,氨氮和亚硝酸盐升高,常规小虾塘可以用环境制剂和适量换水来解决,但大水面泼洒药剂成本太高、换水量大,只能用混养鲢、鳙鱼,从食物链上来抑制虫子的过度繁殖。
在大水面虾塘中,适当地混养些草鱼是有必要的。虽然草鱼除了抑制水生维管束植物繁生外,也捕食些杂鱼、病虾、死虾,但要比肉食性鱼类温和得多。目前还有一个观点认为草鱼的粪便排到水体中后,很容易形成“生物絮团”,生物絮团是塘虾再生的饵料,而且能降解水体的富营养化,有助于保持虾塘良好的生态环境。
总之,计划配养鱼时要注意以下几点:
(1)鲶、鲤、草、鲫鱼等都是攻击性较强的中下层淡水鱼类,在与对虾混养模式设计中,其放养数量、规格要予以控制。
(2)花鲢对控制虫子(浮游动物如枝角类)数量的能力较强,但要预防花鲢去网罾上抢食,扰乱人们对塘虾吃食量的判断。(https://www.daowen.com)
(3)控制蓝藻最得力的首推白鲢,但要在实践中摸索掌握一个合适的能有效控制蓝藻水华的鲢、鳙生物量的临界阈值,如这一阈值在武汉东湖为50克/立方米,即“一吨水一两鱼”。
(4)投放配养鱼的规格、数量要计算好外,投放时间亦要把握好,一般要待塘虾规格达到4厘米时再放配养鱼。
(5)在投喂饲料方面,如配养鱼数量少,为使配养鱼发挥清道夫的作用,可以不投喂鱼饲料,如放养配养鱼较多,可在虾塘中设投饵点,先开投饵机喂鱼,待塘鱼围绕投饵机集群摄食完毕后,再投喂虾料,目的是防止配养鱼抢食虾料。
放养配养鱼的模式往往是依据本地区养殖鱼类的品种来搭配,下面介绍几个搭配组合:
(1)混养模式一 以单一的花鲢作为配养鱼,放养规格400克/尾,亩放30尾,出塘规格1800克/尾,亩产54千克(白对虾规格54尾/千克,亩产237千克)。
(2)混养模式二 草鱼规格500克/尾,亩放30~50尾,革胡子鲶规格300~400克/尾,亩放10尾,黄颡鱼规格体长3~4厘米,亩放50~60尾。
(3)混养模式三 体长2~3厘米罗非鱼200尾/亩,体长8~10厘米花鲢30尾/亩,300克/尾左右的草鱼10尾/亩,罗氏沼虾200~300尾/亩。
(4)混养模式四 每亩配养斑点叉尾
30尾(300~500克/尾),草鱼300~500尾(50~100克/尾),鲤鱼3~5尾(50克/尾),白鲢100尾(200~300克/尾),花鲢30尾(500~700克/尾)。
鱼虾混养模式还有很多,需在生产实践中不断优化,才能取得鱼虾双丰产的效果。无论采用哪种模式混养,要牢记以下几点:
(1)在整个养殖周期内,要保持水体有足够的溶氧。
(2)仅混养品种搭配对了还不够,一定要有合理的规格和密度。
(3)对配养鱼的投喂饲料量要跟踪观察,做到适量,过多过少都会导致混养模式的失败。
(4)严控配养鱼的病害,尽量做到预防为主,不能为治鱼病而影响塘虾的生长。
(5)养殖后期要通过捕捞配养鱼以降低虾塘的负载量。