花椒属喜光树种，一般年日照时数应在1800～2000小时。特别是7～8月，花椒进入着色成熟期，是提高产量和品质的关键时期，充足的光照有利于光合产物积累，促使果皮增厚，产量增加，着色良好，品质提高；光照不足，往往表现树枝不开张，分枝少，枝条细弱，果穗和果粒小，产量低，色泽暗淡，品质下降，甚至霉变。因此，花椒栽培必须做到合理密植，科学修剪，通风透光。
