白糖长时间存放会变质吗？

白糖所含有的水分很少，而且它的渗透压也比较大，这个环境不利于微生物的生长，因此不容易受到污染。所以说，白糖长时间存放也不容易变质。但是，白糖容易受潮，如果放置不当，受潮后就会受到微生物的污染。