白酒长时间存放会变质吗？

一般情况下，白酒的酒精含量都比较高，它本身就具有消毒杀菌的功能，在密封的条件下，微生物不容易侵入和繁殖。因此，白酒能够保持长时间而不变质。

所以说，蜂蜜、白糖和白酒都能够做到长时间存放不变质。

还有哪些食物不容易变质呢？

生活中还有两种常见的食物也能够存放很长一段时间，并且不会变质。这两种食物就是食醋和食盐。食醋和白酒一样，本身也具有抑菌、杀菌的作用，因此醋的保存期比较久。而食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠的化学性质非常稳定。例如，我们经常吃的碘盐，如果不避光、不避高温，放得时间太长，碘盐里面含有的碘会相应减少，但是盐的品质却不会有丝毫改变。