生姜栽培季节

生姜为喜温暖、不耐寒、不耐霜的蔬菜作物，所以生产上须将生姜的整个生长期安排在温暖无霜季节。确定生姜播种期应考虑以下几个条件。

第一，10cm地温稳定在15℃以上时播种，初霜到来前收获。

第二，一般要求适宜于生姜生长的时间要达到135天以上，尤其是根茎旺盛生长期，要有一定天数的最适温度，才可获得较高的产量。根据上述要求，在我国大部分有霜冻地区应适时播种，播种过早，地温尚低，出苗慢，极易造成烂种或死苗；播种过晚，则生长期缩短，产量降低。

我国地域辽阔，各产姜区气候条件差异很大，因而播种适期也各不相同。如广东、广西等地冬季无霜，全年气候温暖，1～4月均可播种；长江流域各省露地栽培一般于4月下旬～5月上旬播种；而华北地区多在5月中旬播种；东北、西北等高寒地区无霜期短，露地条件不适于种植生姜。生姜适期播种是获得高产的前提。播期与产量密切相关，在适宜的播种季节内，播种越迟，产量越低。而采用保护地栽培生姜应适期早播，延期收获可显著提高生姜产量（表4-1）。

表4-1 生姜生长期（栽培方式）与产量的关系

注：供试品种为莱芜大姜。