园址选择的标准

果树园选址首先要考虑当地的环境条件，空气、土壤和灌溉水都必须符合相关安全果品生产要求。另外，还要考虑气候条件是否适合果树的生长，能否生产出优质的果树。同时也要充分考虑当地的小气候环境，因为小气候状况直接影响果树的生长发育。落叶果树一般喜欢夏季冷凉、光照充足的气候，北方的山前坡地是果树的适生区，而平地果园则存在夏季高温问题，这对苹果、葡萄的不利影响尤其明显。

果树建园对地形也有一定的要求，一般果树园选择在地势比较平坦的地方或比较缓和的丘陵地带，这样不但有利于高产稳产，也便于管理，坡度一般不超过25°，在山坡建园还要修建好梯田（图2-1），并做好水土保持措施。

果树喜欢土层深厚、土壤有机质含量高的土壤，土层的厚度和养分状况直接影响果树的生长和结果。过于瘠薄或养分含量太低的土壤，在建园前一定要先进行土壤改良。灌溉条件对果树生长也有影响，若在干旱地区建园，应选择地势比较平坦，附近有灌溉水源和配套设施的地方（图2-2）。在雨水量大的地方建园还要做好夏季排涝措施，防止积水。

图2-1 在山坡梯田上新建的苹果园(https://www.daowen.com)

图2-2 在沙荒地新建的枣园

果树建园不但要能够满足它正常的生长发育，还要交通方便，便于果实的运输、销售和加工。另外还要充分考虑市场需求，建园要组织有关专家进行论证，确定当地社会经济条件、市场前景、品种结构、发展水平、生产目标、经济效益预测等项，如果可行性强，发展前景好，各方面条件齐备，就应下决心、肯投资、建立标准化果园。

在果树园内品种的搭配不宜过多，相对集中在几个主栽品种上，以形成特色和规模效益。在生产上要进行集约化管理，充分利用各种先进的生产技术，实行标准化、无公害管理，最好能够进行有机生产，或者在无公害生产的基础上向有机方向逐步转型。做到高投入、高产出，以期早期丰产，尽快受益。在建园规模上，要充分考虑当地的经济、人力、技术、交通等条件，量力而行；否则，容易出现建园规模过大、管理粗放、水肥投入不足、劳动力投入不足等，进而造成树势弱、产量低、果个小、品质差，经济效益低。